Tacos mexicanos

O taco é um lanche bem popular da gastronomia mexicana. É uma espécie de cestinha à base de milho com recheio geralmente de carne, feijão preto, legumes e condimentos picantes. Na versão original, a massa da tortilha (cestinha) é mole, tem textura de panqueca. Na versão americanizada, a tortilha já é frita no formato para receber…

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Frango tailandês

A culinária tailandesa mistura de doce com picante, tem aroma forte e sempre uma apresentação caprichada. Os ingredientes chave para a preparação dos pratos são o nam pla (molho de peixe à base de anchova), folhas do limão kaffir (espécie de limão nativa do sudoeste asiático), a raiz galanga (o gengibre tailandês) e o talo do capim-limão (a…